Conseil Régional du Culte Musulman Rhône-Alpes - <font color=ff3300><b>FETE DE L'AÏD AL ADHA : LE CRCM SE PREPARE

Toufik Chergui (responsable de la commission « abattage rituel » de l’Aïd Al Adha) : "l’organisation de la prochaine fête de l’Aïd Al Adha s'annonce très difficile."

Toufik Chergui a été nommé président de la commission « abattage rituel » de la fête de l’Aïd Al Adha au sein du CRCM Rhône Alpes. Il a réuni les membres de sa commission pour la première fois le 21 mai dernier. Depuis, des réunions ont été programmées avec les DSV (direction des services vétérinaires) dans les différents départements ainsi que les préfectures. L’organisation de la fête de l’Aïd Al Adha s’annonce très difficile cette année car elle aura lieu le dimanche 31 décembre 2006 ou le 1er janvier 2007 qui sont fériés. Les abattoirs seront donc théoriquement fermés. Le président du CRCM a adressé un courrier aux différents préfets de la région pour attirer leur attention sur ce problème et pour commencer à préparer dès maintenant l’organisation de cette fête très importante pour les musulmans.

Propos recueillis par Abdelatif Benzellif (commission « communication »)

Peut on avoir quelques informations sur votre parcours ?
Toufik CHERGUI : âgé de 38 ans, je suis marié et j’ai 3 enfants. J’ai un CAPET en génie mécanique option construction. Je suis enseignant dans un lycée où je forme des élèves en classe de BTS en conception de pièce plastique. Je dispose également d’un BAFA spécialisation ski, ce qui m’a permis d’être animateur, directeur adjoint et directeur de centre de vacance (centre aéré, colonie, camps de ski). Au sein de ma mosquée (à Oyonnax dans l’e département de l’Ain), je suis membre conseillé et je m’occupe plus précisément des relations extérieures.

Quelles sont vos relations avec le CRCM?
Toufik CHERGUI : J’ai été récemment nommé délégué départemental de l’Ain et président d’une commission. Par ailleurs, je suis délégué de la mosquée d’Oyonnax et siège donc à l’assemblée générale du CRCM Rhône Alpes.

Justement, vous avez été nommé responsable de la commission "abattage rituel", pour quelles raisons le bureau du CRCM vous a t-il choisi?
Toufik CHERGUI : La présidence de la commission m’a été confiée suite à l’expérience menée dans la ville de Bourg en Bresse (dans l’Ain) où les différentes institutions ainsi que le président du CRCM ont apprécié l’organisation générale de la dernière fête de l’Aïd Al Adha et la transparence financière.

En quoi consiste cette commission « abattage rituel » de l’Aïd Al Adha?
Toufik CHERGUI : Cette commission a pour but d’harmoniser et de normaliser les méthodes de travail dans les départements (aspect préparatif) et d’améliorer l’organisation proprement dit de l’abattage rituel durant les jours de la fête de l’Aïd (aspect technique).

Est-ce que vous pouvez nous donner des estimations en ce qui concerne les besoins en terme de bêtes dans chacun des départements durant l’Aïd ?
Toufik CHERGUI : environ 12000 ovins ont été tués lors de la dernière fête de l’Aïd dans les différents départements de la région Rhône Alpes. Nous estimons les besoins des musulmans à plus de 25000 ovins. Nous en sommes très loin mais les capacités des abattoirs ne sont pas utilisées à 100%. En effet les musulmans veulent tous tuer leurs bêtes le premier jour de l’Aïd alors qu’ils ont la possibilité de le faire durant les 3 ou 4 jours de l’Aïd Al Adha.

Dans le département de l'Ain, l'organisation de l'abattage était très réussie l’année dernière. Pouvez vous nous en parler?
Toufik CHERGUI : Il faut tout d’abord savoir que le lieu d’abattage nous a été présenté moins de 30 jours avant la fête. Pour la réussite du projet nous avons dans un premier temps mobilisé toute notre énergie pour rassembler l’ensemble des associations musulmanes locales (y compris turques).
Lorsque les responsables des différentes mosquées ont vu l’enjeu de cette organisation ils ont participé de manière active. Le fait que le CRCM soit l’organisateur a été un atout majeur car les associations ont pu voir dans le CRCM une forme de neutralité. Le noyau de base était constitué de moins de 10 personnes. Nous avons mis en place des réunions de travail régulières afin de mettre en place l’organisation. Mais je pense que la réussite découle de la sincérité de chacun des acteurs.

Il y a eu des problèmes dans le département de la Savoie, pourquoi?
Toufik CHERGUI : Il y a eu effectivement une manifestation à Chambéry dans la savoie. Les musulmans n’ont pas apprécié que la préfecture ait refusé de reconduire l’expérience de l’année 2004. Je penses que le problème essentielle est du au fait que les responsables musulmans de ce département ont commencé très tard la préparation de la fête de l’Aïd. C’est ce que nous voulons éviter cette année. Des contacts ont été pris avec la DSV de la Savoie et une réunion a été programmée avec les responsables des mosquées de Chambéry et le délégué département du CRCM Monsieur HARBAOUI.

La fête du sacrifice 2007 aura lieu le 31/12 ou le 01/01/07. Dans tous les cas, il y 'aura un problème car les deux jours sont fériés. En plus, ça tombe un week-end. Est ce que vous avez pris des dispositions au sein du CRCM?
Toufik CHERGUI : Absolument. Nous en avons longuement discuté lors de la réunion bilan organisée par la préfecture du Rhône jusque après l’Aïd Al Adha dernier. Nous devons d’abord savoir si les abattoirs publics où privés seront ouverts et si oui quel en sera le coût. Dans le cas où les abattoirs ne seraient pas ouverts, alors nous devrions nous appuyer essentiellement sur des sites temporaires. Cela demandera beaucoup d’investissements humains et matériels. Ce ne sera pas facile. C’est pourquoi nous multiplions les réunions avec les responsables musulmans des différents départements pour essayer de commencer à nous préparer dès maintenant.

La première réunion de la commission a eu lieu le 21 mai dernier. Quelles sont les orientations ou décisions que vous avez adopté au sein de la commission.
Toufik CHERGUI : Lors de cette réunion nous avons décidé de pérenniser les sites existants et de trouver d’autres sites. Pour cela la procédure est la suivante :
- organiser des réunions au niveau des départements avec la DSV pour espérer pouvoir trouver des sites temporaires qui répondent aux normes
- organiser des réunions départementales avec les responsables de la préfectures, le maire ou un adjoint chargé du dossier du (ou des ) sites, les représentants des éleveurs, les représentants des abattoirs et la DSV.
- mettre en place des conventions entre le CRCM et le partenaire nous accordant un site temporaire (Mairie où autre).